枸杞返潮后怎么烘干
枸杞子受潮后可以這樣干燥:
把潮濕的枸杞攤晾在竹席上,放在太陽下曬干再裝入袋中,扎緊袋口,放置在陰涼通風的地方保存。
如果家里有烘干設(shè)備,可直接將枸杞置于烘干機上,烘干即可。也可將枸杞放置在高溫爐灶上,烘干。
將潮濕的枸杞裝入袋子中且將袋子開一個口子放入冰箱保存就能讓枸杞重新變回干燥狀態(tài)。
拓展資料
枸杞:枸杞為人們對商品枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘J秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑崱拌坭阶印?,而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū),而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。
如果“枸杞”指的是商品“枸杞子”,則基本是指來源于寧夏枸杞的干燥成熟果實;如果“枸杞”指的是除西北以外地區(qū)的野生枸杞植物,則基本是植物枸杞或者北方枸杞。
枸杞保存方法:
1.乙醇保管法:將枸杞子用乙醇噴霧拌勻,然后用無毒性的塑料袋裝好,排除空氣,封口存放,隨用隨取。此種方法既可防止蟲蛀,又可以使其色澤鮮艷如鮮品。
2.塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內(nèi)空氣,置陰涼處貯存。應用此法,需隨時檢查,防止漏氣。另外,石灰不可過多,應視枸杞子含水量和其它情況而定。
3.冷藏法:將枸杞子藥材置于冰箱或其它的冷藏設(shè)備中0~4℃保存,此法是簡單、實用的一種貯藏方法。
枸杞的保存方法
用烘干機的最快了,家里沒有,只能給太陽曬干了。枸杞的保存方法也很重要,你可以了解下~
枸杞的保存方法
1、烘烤法制干枸杞需要蓋小烤房,小烤房的上方要留一個通風口,安裝排風扇。窗子要用塑料薄膜釘好。門口吊上棉門簾,門簾下方要留足一尺高的通風口。小烤房內(nèi)要用竹竿搭起放枸杞盤的架子。房內(nèi)生煤火,始終保持60到70℃。
2、把新采摘的中寧枸杞用食用堿水拌均勻,均勻攤放到枸杞盤中,把枸杞盤放到小烤房內(nèi)支架的底層,枸杞子失去部分水分后,逐漸上移。(注意,小烤房內(nèi)下方溫度低,上方溫度高,直接把枸杞盤放到上方,枸杞子會“癱”在盤上。在保持小烤房內(nèi)溫度的同時,又要通風、透氣,及時把潮氣排除到小烤房外)。
3、枸杞子烤干后要及時扣盤、裝袋,否則會因小烤房內(nèi)溫度過高,把枸杞子“燒焦”。
枸杞返潮怎么辦 枸杞返潮怎么快速弄干
我們在保存枸杞的時候一定要多加注意,因為枸杞是一種比較矯情的食物,怕熱的同時還怕水,尤其很容易受潮。枸杞一旦受潮就很容易壞掉。那么,枸杞返潮怎么辦呢?枸杞返潮還能吃嗎?如果還可以食用,那枸杞返潮怎么快速弄干?其實,枸杞返潮比較輕是可以處理食用的,但是如果嚴重最好別吃了。
1、塑料袋真空保存法:在塑料袋中放入裝有生石灰的小麻袋,然后將去除雜質(zhì)的枸杞子放入塑料袋中,烤封塑料袋口,抽出袋內(nèi)空氣,置陰涼處貯存。用此法需隨時檢查,防止漏氣。
2、冷藏法:把枸杞在袋子里扎緊后放入冰箱里,溫度保持在0-4℃之間。這里天氣網(wǎng)特別提醒,枸杞有個特別的性格,是喜熱不怕冷。
3、酒精保管法:潮濕的枸杞容易招惹蟲子發(fā)生霉變,因此,可以在枸杞的表面噴灑一些高度數(shù)的白酒,最好是噴灑一些純酒精。隨后在用塑料袋裝好并封口。這個方法還可以讓枸杞看起來色澤更加鮮艷。
4、烘烤法:把潮濕的枸杞攤開,放到干凈的紙張上。在做飯的時候就可以放置到爐灶旁。平時要放到陰涼通風的地方。
枸杞保存的注意事項
怕高溫:枸杞里面含有糖,夏天容易變軟,大家要放在陰涼干燥的地方。
怕水:枸杞遇到水,是很不容易干的。大家保存的時候盡量不要沾到水,現(xiàn)吃現(xiàn)洗
晾曬:如果枸杞受潮了,那么要看看枸杞有沒有變壞。枸杞如果顏色發(fā)黑,而且發(fā)酸,那么就不能吃了。
高溫晾曬:如果受潮的枸杞?jīng)]壞,那么晾曬是可以的。要挑選連續(xù)晴朗高溫的天氣晾曬,中午曬,然后下午時收好。
防潮:潮濕的空氣會讓枸杞變暗,所以大家平時要封口裝枸杞的袋子?;蛘哂檬称贩莱眾A子夾好,沒有空氣就不會變潮濕了。
天氣網(wǎng)提示:如果枸杞返潮嚴重,即發(fā)黑發(fā)酸,那就千萬不能吃了,以防對身體造成傷害。
枸杞的食用禁忌
1、陰虛人者不行
在夏季的時候,還有陰虛體質(zhì)的人應該注意枸杞的用量,因為枸杞性甘,溫和,用量過度能造成上火,尤其是生吃時更應減少用量。
2、吃太多不行
任何滋補品都不要過量食用,枸杞也不例外。一般來說,健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果,每天最好吃30克左右。生活中就有人過量食用枸杞導致眼睛紅腫脹痛不適,視力模糊,導致這樣癥狀的原因就是服用不當。
3、并非所有人都適宜吃枸杞
枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用,但也不是所有的人都適合服用的。由于它溫熱身體的效果相當強,正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且,一定要長期堅持,每天吃一點,才能見效。
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