黃梔子烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是黃梔子？黃梔子的加工工藝步驟，空氣能黃梔子烘干工藝以及智恩空氣能熱泵黃梔子烘干機(jī)廠(chǎng)家直銷(xiāo)熱線(xiàn)：13506835683。

黃梔子百科

黃梔，又稱(chēng)： 梔子 、 黃梔子 、 山梔子 、客家人叫做黃果。灌木，高0.3~3米； 嫩枝 常被短毛，枝圓柱形，灰色。 喜溫暖濕潤(rùn)氣候，不耐寒冷。一般栽培于溫和地區(qū)海拔 1000m 以下的山區(qū)丘陵地帶的疏林下或林緣空曠地，在向陽(yáng)暖和的地方栽培，生長(zhǎng)壯，結(jié)實(shí)多。成株較耐旱，但種子播后及幼苗期，必須有充足的水分，幼苗期宜稍蔭蔽。土壤以排水良好，微酸性至中性的夾沙泥或黃泥土較好。

葉對(duì)生， 革質(zhì) ，稀為紙質(zhì)，少為3枚輪生，葉形多樣，通常為長(zhǎng)圓狀披針形、倒卵狀長(zhǎng)圓形、倒卵形或橢圓形，長(zhǎng)3-25厘米，寬1.5-8厘米，頂端漸尖、 驟然 長(zhǎng)漸尖或短尖而鈍，基部楔形或短尖，兩面常無(wú)毛，上面亮綠，下面色較暗；生長(zhǎng)于海拔10~1 500米處的曠野、丘陵、山谷、山坡、溪邊的灌叢或林中，產(chǎn)于中國(guó)長(zhǎng)江流域以南，果實(shí)味苦寒，用于清熱、 瀉火 、 涼血 ；含有 黃色素 ，可 提煉 天然色素 ，用作食品添加劑。

黃梔子加工工藝步驟

采摘加工

(1)采摘。 黃梔5月中旬開(kāi)花，10月上中旬成熟，果實(shí)由青轉(zhuǎn)黃時(shí)即可采摘，采摘時(shí)應(yīng)成熟一批采摘一批。采摘的黃梔子應(yīng)及時(shí)加工，如來(lái)不及加工應(yīng)攤晾在通風(fēng)處，并注意不可堆積過(guò)高，以免引起發(fā)熱霉變，影響黃梔質(zhì)量。

(2)加工。 黃梔加工通常用水煮和水蒸2種方法。

水煮法：將盛有黃梔的籮筐放入水已燒開(kāi)的鍋內(nèi)，浸泡約30秒后撈出。撈出的黃梔應(yīng)及時(shí)攤曬在曬坦上，曬到5~7成干時(shí)再放入烘房中烘干。如天氣晴好也可直接曬干。

水蒸法：將黃梔倒入高1~1.2m，直徑50cm的蒸桶中蒸20min左右(以手捏即破為度)，然后倒出曬干，或直接放入烘房中烘干。水蒸法處理的黃梔黃色素?fù)p失少，干燥快，質(zhì)量較好。

黃梔子烘干工藝

黃梔子的烘干過(guò)程相對(duì)簡(jiǎn)單，只需要三個(gè)步驟就可以完成，芬尼克茲環(huán)?？萍己娓蓹C(jī)系統(tǒng)設(shè)置：

第一步，溫度55，模式烘干，不除濕工作1.5小時(shí)，

第二步，溫度60度，模式烘干 排濕，濕度25%，連續(xù)除濕，時(shí)間8小時(shí)，

第三步，溫度62度，模式烘干 排濕，濕度18%，連續(xù)除濕，時(shí)間2.5小時(shí)，完成。

注意事項(xiàng)：

黃梔子鮮果的成熟時(shí)間在每年11月，基本需要在2個(gè)月內(nèi)完成干燥的生產(chǎn)，由于季節(jié)原因，所以用烘干設(shè)備進(jìn)行處理就變得尤為重要了。

黃梔子烘干后：干黃梔子

智恩空氣能熱泵黃梔子烘干機(jī)

熱泵黃梔子烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。