化橘紅烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是化橘紅？化橘紅的加工工藝步驟，空氣能化橘紅烘干工藝以及智恩空氣能熱泵化橘紅烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。
化橘紅百科
化橘紅，中藥名。為蕓香科植物化州柚Citrus grandisTomentosa7或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外層果皮。前者習(xí)稱"毛橘紅"，后者習(xí)稱"光七爪"、"光五爪"。夏季果實未成熟時采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤和部分中果皮，壓制成形，干燥。
化州橘紅的生產(chǎn)和發(fā)展歷史悠久，明清時期曾列為宮廷貢品。因其具有獨特的健胃行氣、化痰止咳的藥用效果而被確定為中醫(yī)藥物。2012年，化橘紅（中藥文化）入選廣東省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項目，同年化橘紅被列入《美國藥典》。
化橘紅加工工藝步驟
化橘紅的采收方法
化橘紅是用化州橘紅的花，未成熟、近成熟的全果或外層果皮經(jīng)干燥煉制而成?；偌t整個花果期都可采收，采收越早，產(chǎn)量越低，但皮厚、茸毛多，香氣濃厚，藥用價值高;采收越遲，果瓤膨大，果皮變薄、茸毛少，品質(zhì)下降，但產(chǎn)量提高，故應(yīng)根據(jù)用途適時采收。
2-3月份化橘紅開花時，在樹冠底下鋪上薄膜收集生理落花曬干制成化橘紅花茶;3-4月間將疏理的150克以下幼果和生理落果采集加工成化橘紅胎;4-5月間將150-230克的化橘紅采摘，制成化橘紅珠;6-7月間將超過230克的青熟果采摘，將果皮割成5-7瓣，除去果瓤和部分中果皮，制成化橘紅皮。
采摘時要注意用手輕摘、輕放、輕運，減少機(jī)械損傷，保持化橘紅果表面絨毛的完整，并及時進(jìn)行加工。
毛橘紅采收加工：7～8月果實壯旺，未熟時采摘，及時將果置沸水中稍燙，使果皮軟化，撈起晾干表面水分，用刀在果身中部表面橫向切劃w形，加工“七爪紅”的對等劃七個角尖，加工“六爪紅”的對等劃六角尖，按切劃線將果皮剝脫．七爪紅要修削過厚的皮瓤．用特制機(jī)將果皮壓平實；六爪紅不用修薄皮瓤．緩火焙干，即為毛橘紅的“胚子”。將干片微微噴水．濕潤稍軟．修正剪好角尖．七爪紅為對折壓平，每10個一疊用繩捆為小扎，復(fù)焙至干．商品規(guī)格稱為“七爪紅”；六爪紅是將開六角以干片依次濕潤修剪后．將每個角尖向內(nèi)折入約2cm，壓平直，使鈍六角齒輪形．每10個一疊用繩捆為小扎．復(fù)焙至干．商品規(guī)格稱“六爪紅”或“鍾紅”。
化橘紅采收加工：
基本仿照毛橘紅的方法，主要以加工光青七爪橘紅為多，偶因市場需要也有加工光黃七爪橘紅，為使果皮表面呈橘黃色，將鮮果放入瓦缸內(nèi)悶蓋數(shù)天，使果皮黃色。光橘紅一般極少加工為六爪橘紅，但建國前廣州、廣西梧州等地有向果販?zhǔn)占u抽子剝下的成熟柚子外層果皮(要求果販開抽時將果皮開成五等瓣)，經(jīng)過修剪整形和壓薄，使成平直的五角星形，再將每瓣角尖向內(nèi)折入2～3cm，按lO個為一扎，扎成鈍五角形小扎．商品稱為“大五爪橘紅”。另外，又將加工大五爪橘紅裁下的小塊柚皮，修剪成兩端尖中部寬的橢圓形片再將40～60片疊齊扎成小扎，商品稱“尖化紅”或“柳葉尖紅橘紅”。此兩種規(guī)格近年已較少有加工。
通過不同的刀法、繩法、碾壓法、軟化法、烘干法、填充法，可以制作美觀實用、藥效顯著的化橘紅絲、胎薄片、五爪、七爪等藥品和煙盒、煙盅、煙斗等工藝品，而且這些工藝品同樣具有良好的藥用效果。
1、化橘紅壓片：將潤后的藥材用輾壓機(jī)壓扁兩次，第一次壓片厚約為7～8mm，自然風(fēng)干約3小時，進(jìn)行第二次壓片。第二次壓片厚度約為3～5mm。
2、化橘紅切絲：用剁刀式切藥機(jī)切成絲，絲片厚3～5mm。
3、化橘紅烘干：用烘房烘干。
4、化橘紅篩選：因烘干過程中，殘留很多橘紅屑末，要用篩子篩去屑末。
5、化橘紅烘干
化橘紅烘干工藝
用烘房烘干，每層上貨厚度控制在10cm～15cm，烘干溫度控制在55～60，烘約30～36小時；烘至含水分在12％下。在烘干過程，把握住火候溫度，通過控制溫度使橘紅飲片中高分子鏈條松弛，放入開水容易浸取出來，浸取率達(dá)95%以上，患者服用效果顯著。
如果進(jìn)行整個烘干，根據(jù)大小進(jìn)行區(qū)分，每批次烘干的時間在4天左右。
化橘紅烘干后：干化橘紅絲
智恩空氣能熱泵化橘紅烘干機(jī)
熱泵化橘紅烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。
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發(fā)表于2020-04-10 at 09:20 4樓
化橘紅果的采摘常識
1、采摘橘紅果的大小重量要求：
橘紅果與柚子一樣，若有足夠的時間生長，也能長出豐富的果肉，所以需要在橘紅果長肉前就要將其采摘收成。那么橘紅什么時候會長肉呢？采摘標(biāo)準(zhǔn)一般在鮮橘紅150克左右，盡可能在180克以下的范圍內(nèi)，不超過200克的橘紅果子收成，若是太過大，會造成果子內(nèi)長肉且功效也會下降。
2、采摘時間段：
在早晨，霧水未干之前不能采摘，需等中午太陽將霧水散去后再采摘；在下雨當(dāng)天也不可采摘，需等隔天方可采摘
發(fā)表于2020-04-10 at 09:32 5樓
空氣能七爪橘紅烘干機(jī)烘干快效果好
化橘紅夏季果實未成熟時采收，置沸水中略燙后，將果皮割成5或7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成形，干燥，化州市是中國化橘紅之鄉(xiāng)，化橘紅主產(chǎn)于廣東省化州市，主要用于痰滯胸中，咳嗽氣喘。化橘紅性偏溫燥，燥濕化痰之力較勝，寒痰、濕痰所致的咳喘、痰多，胸膈脹悶，用之尤宜，可與半夏、蘇于、杏仁等同用，以增強(qiáng)止咳平喘之功；若咳嗽痰多，氣急口渴，咽干者，則可與瓜蔞、麥冬、款冬花等潤肺化痰之品同用。
第一步、采摘化橘紅
化橘紅夏季果實（六七分成熟）未成熟時采收，采摘裝框。
第二步、將橘紅置魚沸水中略燙后，撈起瀝干水后將果皮割7瓣，除去果瓤及部分中果皮，壓制成形。
第三步、將果皮裝入托盤網(wǎng)篩，裝車，推進(jìn)烘干房準(zhǔn)備烘烤。
第四步、七爪橘紅果皮烘干
七爪橘紅果皮烘干全過程可分為五個階段烘烤，烘烤時間約22小時，最終相對濕度為10%。
第一階段：烘烤溫度設(shè)定為45℃，相對濕度為10%，烘干+排濕模式，烘烤8小時。
第二階段：烘烤溫度設(shè)定為50℃，相對濕度為10%，烘干+排濕模式，烘烤5小時。
第三階段：烘烤溫度設(shè)定為65℃，相對濕度為10%，烘干+排濕模式，烘烤4小時。
第四階段：烘烤溫度設(shè)定為70℃，相對濕度為10%，烘干+排濕模式，烘烤3小時。
第五階段：烘烤溫度設(shè)定為60℃，相對濕度為10%，烘干+排濕模式，烘烤2小時。
第五步、烘烤22小時后檢驗烘干成品品質(zhì)，品質(zhì)及格，包裝裝箱。
注意：化橘紅果皮用沸水燙過后烘干更利于果皮水分排出；果皮水分大，烘烤初期溫度不能過高，烘烤時間應(yīng)該設(shè)定7~10小時，有利于果品成形。