貝母烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是貝母？貝母的加工工藝步驟，空氣能貝母烘干工藝以及智恩空氣能熱泵貝母烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。
貝母百科
貝母為多年生草本植物。其鱗莖供藥用。因其形狀得名，《本草經(jīng)集注》說(shuō):"形似聚貝子"，故名貝母，能止咳化痰、清熱散結(jié)之功。別名：勤母、苦菜、苦花、空草，藥實(shí)。產(chǎn)于青海、四川、云南、陜西秦巴山區(qū)、甘肅等地。按產(chǎn)地不同可分為四類：川貝母、浙貝母、土貝母、伊貝母。
平貝母喜冷涼濕潤(rùn)的環(huán)境條件，貝母以排水良好、土層深厚、疏松、富含腐殖質(zhì)的沙壤土種植為好。
川貝母是貝母中的珍品，其價(jià)在各種貝母中最高，一般大概在每千克2500-5000元，川貝中的青貝和松貝價(jià)格相差較大，一直呈上升趨勢(shì)(據(jù)2017年)。浙貝母大約每千克80元。土貝母(不是百合科植物)大約每千克15元左右。
貝母加工工藝步驟
貝母加工工序分為：采挖→清洗→瀝干→切片→烘干
1、采挖：貝母采挖：貝母一般在5月，貝母的葉子開(kāi)始變黃枯萎，這時(shí)便可以采收其根部鱗莖，采挖時(shí)間以立夏后10天為宜，因這時(shí)貝母的藥效成分較好。采挖出土的貝母不能長(zhǎng)時(shí)間捏在手中，以免加工后變成“油子”。同時(shí)在運(yùn)輸貝母時(shí)要輕拿輕放，以免損傷鱗莖。
2、清洗：新鮮采挖出來(lái)的浙貝母類似百合狀，這時(shí)需倒入清洗機(jī)中及時(shí)清理鱗莖上的泥土并反復(fù)沖洗干凈。
3、瀝干：將洗好后的貝母按大小分級(jí)入框，再攤平開(kāi)來(lái)，瀝干水份待切片烘干。
4、切片：貝母切片的方式有手工和機(jī)器之分。手工切片是傳統(tǒng)方式，隨著科技發(fā)展，貝母切片機(jī)逐漸普及。切片要注意掌握厚度，直徑2CM以下的較小貝母用切片機(jī)切片或直接烘干，直徑2CM以上的較大貝母，則用手工方法切片，厚度宜為4-6mm。切片要注意掌握厚度，直徑2CM以下的較小貝母用切片機(jī)切片或直接烘干，直徑2CM以上的較大貝母，則用手工方法切片，厚度宜為4-6mm。
貝母烘干工藝
烘干：將貝母按大小分別均勻地?cái)[于烘盤上，將烘盤插入物料車，物料車推進(jìn)烘干房，啟動(dòng)烘干程序。
貝母初始溫度設(shè)置為45，再緩緩升溫至50～55。注意溫度控制不超過(guò)75，以免高溫影響浙貝的藥性成分，溫度設(shè)置以60～65為宜，時(shí)間約20～24小時(shí)即烘干一個(gè)批次，貝母的品相和外觀及藥效成分均為最佳。
實(shí)驗(yàn)證明，浙貝母經(jīng)切制和短時(shí)間加熱烘干，可使有效成分（貝母素甲、貝母素乙）及浸出物得到最大程度保留。
貝母保存：注意事項(xiàng)
將干燥好的貝片貯藏于倉(cāng)庫(kù)的貨架上,不要靠墻堆放,要保證倉(cāng)庫(kù)清潔、干燥、避光、無(wú)異味、無(wú)污染,并嚴(yán)格作好防蟲鼠等措施,并定期檢查,防止霉變。清洗好的貝母不要馬上進(jìn)行切片,剛清洗好其表皮脆弱易切碎,導(dǎo)致切片后外觀不佳。
智恩空氣能熱泵貝母烘干機(jī)
熱泵貝母烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。
貝母?jìng)鹘y(tǒng)干燥基本分為以下幾種：
1、依靠太陽(yáng)自然曬干，這種方式的好處是沒(méi)有資源的額外消耗、不需要成本。但是缺點(diǎn)也同樣明顯，完完全全“看天吃飯”，天氣不好，刮風(fēng)或者下雨，烘干都沒(méi)法正常進(jìn)行。
2、土窯火烤烘干房，一般采用煤炭、木材作為燃材，會(huì)產(chǎn)生大量的煙霧及廢氣，干燥后的有煙味，帶熏味，顏色不統(tǒng)一;
3、燃煤鍋爐，主要存在對(duì)燃料的熱能轉(zhuǎn)化率低、自動(dòng)化程度低、污染嚴(yán)重等問(wèn)題，這主要是由于鍋爐自身的機(jī)構(gòu)和性能的限制，比如，鏈條爐主要是通過(guò)調(diào)節(jié)鼓、引風(fēng)機(jī)的風(fēng)門和水泵的閥門來(lái)實(shí)現(xiàn)爐排速度，當(dāng)風(fēng)量由于其內(nèi)部爐的溫度過(guò)高，導(dǎo)致二氧化硫、碳氧化物排放量大，有沒(méi)有輔助的節(jié)能減排設(shè)備，安全系數(shù)過(guò)低，人力消耗過(guò)大;
4、電烤房，雖然在質(zhì)量和工藝上都比上訴的辦法要好，但用電成本高。
5、 熱泵烘干機(jī)，是一種新型的干燥設(shè)備。該設(shè)備適用于大中小批量、多品種的規(guī)?；褂茫?效率高、成本低，不受天氣氣候的限制，溫度濕度可以智能控制，節(jié)能環(huán)保，不會(huì)有污染性，適用于各類產(chǎn)品的干燥加工。
貝母是如何進(jìn)行烘干的呢？步驟如下所示：
（1）清洗：新鮮采挖出來(lái)的浙貝母類似百合狀，鱗莖上都是泥巴，這時(shí)需要將貝母倒進(jìn)清洗機(jī)中及時(shí)清理鱗莖上的泥土。
（2）將清洗后的貝母按大小分級(jí)入框，再攤平，瀝干水分待切片烘干。
（3）切片：貝母切片有手工和機(jī)器兩種。手工切片是傳統(tǒng)方式，隨著科技發(fā)展，貝母切片機(jī)逐漸普及，切片要注意掌握厚度，直徑2CM以下的較小貝母用切片機(jī)切片或直接烘干，直徑2CM以上的較大貝母，則用手工方法切片，厚度宜為4-6mm。
（4）擺盤：將鱗莖按大小分別均勻的擺在烘干盤上，將烘盤插入物料車，物料車推進(jìn)烘干房，啟動(dòng)烘干程序。
（5）控溫：自平貝母進(jìn)烘干室起火加溫開(kāi)始，第一個(gè)晝夜室內(nèi)溫度保持在45°C，第二個(gè)晝夜室內(nèi)溫度保持在50°C，第三個(gè)晝夜室內(nèi)溫度保持在55°C。最高不能超過(guò)60°C。在加工過(guò)程中，每隔4小時(shí)左右用于輕輕將貝母鱗莖翻動(dòng)1次，根據(jù)鱗莖干燥程度，每隔一段時(shí)間適當(dāng)調(diào)換烘干盤的位置，使其受熱均勻，干燥一致。
（6）排濕：第一個(gè)晝夜每隔1小時(shí)排放潮氣1次，第二個(gè)晝夜每隔2小時(shí)排潮1次，第三個(gè)晝夜每隔3小時(shí)排潮1次，有條件可安裝引風(fēng)機(jī)或自動(dòng)調(diào)濕裝置。一般經(jīng)3～4天即可全部烘干。
（7）沖撞去雜打包：貝母干燥后，裝滿麻袋的1/3,2人扯住四角，用力來(lái)回黃董，使平貝母干燥鱗莖在袋中互相沖撞，撞去須根、鱗莖皺皮和附在鱗莖上的泥土，即為成品。
溫馨提醒：以上是關(guān)于貝母烘干的工藝步驟，相信大家都已經(jīng)了解。使用空氣能熱泵烘干機(jī)來(lái)烘干貝母，溫度相對(duì)溫和，而且烘干速度較快，可以使得貝母的有效成分（貝母素甲、貝母素乙）及浸出物得到最大程度保留，是目前比較好的一種烘干方式。
柿餅烘干
案例一：陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項(xiàng)目
共采用智恩熱泵烘干系統(tǒng)4套，每套的配置為：烘干房體：8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機(jī)：12匹兩臺(tái)。每套烘干柿餅現(xiàn)貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情
金銀花烘干
智恩空氣能熱泵金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房
陜西咸陽(yáng)武功縣金銀花烘干系統(tǒng)（金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房）：一體式熱泵烘干機(jī)組：15匹，烘干房：2.2*9.6*2.3。點(diǎn)擊查看詳情
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發(fā)表于2020-03-17 at 16:42 沙發(fā)
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發(fā)表于2020-03-17 at 16:47 板凳
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發(fā)表于2020-03-25 at 10:58 地板
貝母主要種類：伊貝母（新疆貝母）、平貝母、川貝母、湖北貝母（鄂貝母）、浙貝母、皖貝母（又稱安徽貝母）。
貝母屬是狹義百合科中的一個(gè)大屬，分布于北半球的溫帶地區(qū)，尤以地中海北岸、伊朗、土耳其等地區(qū)分布的種類最為豐富。全屬分為5組，中藥貝母的基原植物主要來(lái)源于貝母組，在長(zhǎng)期應(yīng)用實(shí)踐中，迄今已形成6個(gè)大的主要產(chǎn)區(qū)，也即是中醫(yī)所稱的道地產(chǎn)區(qū)： 伊貝母（又稱新疆貝母）、平貝母、川貝母、湖北貝母、浙貝及皖貝（安徽貝母） 。
對(duì)各種貝母的藥效評(píng)價(jià)，如張石頑的《本經(jīng)逢原》中記述： “貝母，川者味甘最佳，西者味薄次之，象山者微苦又次之?！彼龃ㄕ呒创ㄘ惸福|(zhì)量最好，西者指新疆貝母質(zhì)量次之，象山者即浙貝母質(zhì)量又次之。古代本草的這種傳統(tǒng)經(jīng)驗(yàn)記述，與現(xiàn)代科學(xué)研究結(jié)果基本一致 。
伊貝母（新疆貝母）
伊貝母產(chǎn)區(qū)主要在新疆，其基原植物主要由2個(gè)栽培及產(chǎn)量大的伊貝母和新疆貝母組成。伊貝母在新疆具有較長(zhǎng)的栽培歷史，并曾被引種到其他貝母產(chǎn)區(qū)，如陜西太白縣、湖北五峰縣等地。該種以其葉寬大，多互生，葉和苞葉先端不卷曲； 花黃色，無(wú)方格斑紋，花絲光滑等特征而不同于新疆地區(qū)甚至中亞地區(qū)的其他貝母屬種類 。
伊貝母在栽培條件下表現(xiàn)出一些變異，如在栽培植株中曾記錄了一花柱柱頭裂片長(zhǎng)達(dá)9 mm、最下葉對(duì)生的植株。該種花顏色在不同開(kāi)放時(shí)期表現(xiàn)出一定的變化規(guī)律，在開(kāi)放初期花為黃色，中期花被片出現(xiàn)紅色斑塊，花被片將萎謝時(shí)呈藍(lán)色。此外，該種的葉片形狀也不是十分穩(wěn)定，如橢圓形葉在栽培后可以變成披針形葉 。
新疆貝母具有產(chǎn)量高、經(jīng)濟(jì)效益好的特點(diǎn)。該種以花較大，窄鐘狀，花被片內(nèi)面深紫色具白色斑點(diǎn)； 全部葉先端卷曲； 蒴果成熟時(shí)為長(zhǎng)圓柱形，長(zhǎng)大于寬等特征而不同于其他新疆貝母種類。該種花被片外面顏色變化較大，易與黃花貝母F．verticillataWilldenow中的大花類型，以及直花貝母F．olgae Vved.相混淆。黃花貝母和直花貝母不是新疆的主流栽培種類，它們的藥用價(jià)值尚待研究 。
平貝母
主產(chǎn)于我國(guó)東北。原植物為平貝母。本種在東北廣泛栽培，有一定產(chǎn)量。東北產(chǎn)的另一種貝母——輪葉貝母，屬多鱗片組，化學(xué)研究表明，其鱗莖中幾乎不含生物堿，因而不宜作貝母用。植株較高大，葉多輪生或?qū)ι?；花柱具乳突等是平貝母的主要鑒別特征 。
川貝母
川貝母是中藥貝母中藥用價(jià)值最高的類群，主要分布在橫斷山區(qū)。代表性種類有川貝母、甘肅貝母和暗紫貝母。這3個(gè)種不僅在地理分布上有重疊，特別在橫斷山區(qū)中部及北部地區(qū)3個(gè)種可同時(shí)出現(xiàn)，而且生境完全一致，均生長(zhǎng)在海拔2800–4700 m的高山灌叢或草地中。它們的鱗莖為商品川貝母中“青貝”的主要來(lái)源，不少地區(qū)有栽培。一般來(lái)說(shuō)川貝母的鱗莖較大，直徑可達(dá)2 cm，在栽培條件下鱗莖可更大，而甘肅貝母和暗紫貝母的鱗莖較小，直徑在1 cm左右，同樣，在栽培條件下鱗莖會(huì)更大。貝母商品中以鱗莖較小者為上，許多川貝母未開(kāi)花植株的鱗莖與甘肅貝母和暗紫貝母的鱗莖在大小上無(wú)法區(qū)分。因此在這3種貝母均有分布的地區(qū)，它們是混在一起被采挖和出售的 。
川貝母的形態(tài)特征包括葉先端卷曲與否、葉狀苞片的數(shù)目、花被片的顏色、斑塊的大小和多少、花被片的形狀以及雄蕊花絲是否具乳突等特征均表現(xiàn)出較大的變異范圍。正因?yàn)槿绱?，?966年開(kāi)始，國(guó)內(nèi)學(xué)者先后發(fā)表了36個(gè)與川貝母相近的名稱，形成一個(gè)龐大的分類復(fù)合群。根據(jù)對(duì)野外和栽培川貝母形態(tài)特征的觀察和分析，將該復(fù)合群分成4個(gè)種。這4個(gè)種有不同的地理分布范圍，但在形態(tài)上沒(méi)有明顯的界限。從這些類群的化學(xué)成分來(lái)看，來(lái)自川貝母復(fù)合群的種類也沒(méi)有差異。因此，認(rèn)為從貝母商品角度來(lái)看，可以考慮將川貝母復(fù)合群所有種類均作為川貝母來(lái)處理 。
梭砂貝母是橫斷山區(qū)另外一類比較常見(jiàn)的貝母，主要生長(zhǎng)于海拔3800–5600 m的砂石地或流砂巖石縫中。該種主要以葉較少（3–5枚，包括苞葉），緊密生于植株中下部； 宿存花被片直立包被未成熟蒴果直至成熟時(shí)才萎蔫，而不同于其他貝母種類。橫斷山區(qū)所產(chǎn)其他貝母屬種類，如粗莖貝母F. crassicaulis S．C．Chen、中華貝母F. sinica S．C．Chen、高山貝母F. fusca Turrill、大金貝母和米貝母 F. davidii Franch.等由于分布比較狹窄，而沒(méi)有成為該地區(qū)貝母商品的主流 。
湖北貝母（鄂貝母）
湖北貝母是近年來(lái)在長(zhǎng)江中下游地區(qū)栽培比較廣泛的一種貝母。產(chǎn)量很大，其商品量?jī)H次于浙貝。該種與天目貝母在形態(tài)上沒(méi)有明顯差異。考慮到湖北貝母栽培較廣，研究深入，并已載入中華人民共和國(guó)藥典2005版一部中。湖北貝母以葉較寬，通常3–7枚輪生，苞片先端卷曲，花梗長(zhǎng)1–2 cm以上而不同于天目貝母。值得注意的是蒲圻貝母鱗莖的化學(xué)成分十分獨(dú)特，但形態(tài)上卻與天目貝母和湖北貝母十分接近，僅在生境方面有一定的差異，前者主要生長(zhǎng)在海拔200–400 m的低山地區(qū)，而后兩者主要分布在海拔1000 m左右的山地。需進(jìn)一步研究來(lái)確定蒲圻貝母的分類地位。蒲圻貝母的栽培范圍也有限，其藥用價(jià)值待研究 。
浙貝母
浙貝母主要生于海拔600 m以下的竹林或稍蔭蔽的地方，浙江及其鄰近省份栽培也較多，產(chǎn)量極大，居商品貝母的首位。日本也有栽培，有時(shí)逸出成為野生狀態(tài)。浙貝母中有一種植株較矮小，鱗莖較小的類型被稱為東貝母。商品東貝母流傳較廣，使用時(shí)間較長(zhǎng)?？紤]到貝母商品中鱗莖小的商品價(jià)值較高，因此我們推測(cè)東貝母可能是由于具有較高的商品價(jià)值而被人為地從浙貝母中選育出來(lái)的品種 。
皖貝母（又稱安徽貝母）
皖貝母為近年發(fā)展的中藥貝母品種。在長(zhǎng)江中下游地區(qū)與湖北貝母形態(tài)相近的貝母種類還有安徽貝母，后者主要以鱗莖由2–3枚大鱗片包著數(shù)量不等、大小、形狀相異的小鱗片，這種鱗莖結(jié)構(gòu)與多鱗組不同，后者是大鱗片外著生許多小鱗片。安徽貝母作為商品貝母栽培的規(guī)模目前還不大 。