菊花烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是菊花？菊花的加工工藝步驟，空氣能菊花烘干工藝以及智恩空氣能熱泵菊花烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。

菊花百科

菊花（學(xué)名：Dendranthema morifolium（Ramat. ）Tzvel.）：在植物分類學(xué)中是菊科、菊屬的多年生宿根草本植物。按栽培形式分為多頭菊、獨(dú)本菊、大麗菊、懸崖菊、藝菊、案頭菊等栽培類型；有按花瓣的外觀形態(tài)分為園抱、退抱、反抱、亂抱、露心抱、飛午抱等栽培類型。不同類型里的菊花又命名各種各樣的品種名稱。

別稱壽客、金英、黃華、秋菊、陶菊、日精、女華、延年、隱逸花、家菊。

菊花是中國(guó)十大名花之三，花中四君子（梅蘭竹菊）之一，也是世界四大切花（菊花、月季、康乃馨、唐菖蒲）之一，產(chǎn)量居首。因菊花具有清寒傲雪的品格，才有陶淵明的“采菊東籬下，悠然見(jiàn)南山”的名句。中國(guó)人有重陽(yáng)節(jié)賞菊和飲菊花酒的習(xí)俗。唐·孟浩然《過(guò)故人莊》：“待到重陽(yáng)日，還來(lái)就菊花?！痹诠派裨拏髡f(shuō)中菊花還被賦予了吉祥、長(zhǎng)壽的含義。

菊花是經(jīng)長(zhǎng)期人工選擇培育的名貴觀賞花卉，公元八世紀(jì)前后，作為觀賞的菊花由中國(guó)傳至日本。17世紀(jì)末荷蘭商人將中國(guó)菊花引入歐洲，18世紀(jì)傳入法國(guó)，19世紀(jì)中期引入北美。此后中國(guó)菊花遍及全球。

菊花遍布中國(guó)各城鎮(zhèn)與農(nóng)村，尤以北京、南京、上海、杭州、青島、天津、開(kāi)封、武漢、成都、長(zhǎng)沙、湘潭、西安、沈陽(yáng)、廣州、中山市小欖鎮(zhèn)等為盛。 8世紀(jì)前后，作為觀賞的菊花由中國(guó)傳至日本被推崇為日本國(guó)徽的圖樣。17世紀(jì)末荷蘭商人將中國(guó)菊花引入歐洲，18世紀(jì)傳入法國(guó)，19世紀(jì)中期引入北美。此后中國(guó)菊花遍及全球。

品種分類

花期
夏菊：又名五九菊。在每年農(nóng)歷5月及9月各開(kāi)花一次?，F(xiàn)今利用保護(hù)設(shè)施栽培可在陽(yáng)歷5月及10月各開(kāi)花一次。
秋菊：花期有早、晚之分。早菊花期在9月中、下旬為中型菊。晚菊花期在10-11月為大型菊，是栽培最普遍的秋菊。
寒菊：又稱冬菊?；ㄆ谧?2月至翌年1月。

花徑
大菊：花的直徑在10厘米以上，多用作多本菊和標(biāo)本菊栽培。
中菊：花的直徑為6-10厘米，老用作花壇菊及大立菊栽培。
小菊：花的直徑在6厘米以下，屬滿天星型，可作盆菊、懸崖菊、扎菊、盆景菊等，以布置庭園或陳設(shè)。

顏色
單色：?jiǎn)紊侵敢换ㄒ簧?，有黃、白、紫、紅、粉、綠、墨、泥金、雪青等。除基本色系外，每個(gè)色系又可分成多個(gè)色調(diào)。這就比較難以描述和準(zhǔn)確把握。
復(fù)色：復(fù)色是指即一花有兩種以上的顏色，色彩變化也較豐富。有一朵花兩種顏色的如紅黃各半的“二喬”、紅黃二色的“鴛鴦荷”；有背腹兩種顏色的，如背面為黃色腹面為紅色的”金背大紅”；有花瓣以一色為底色，其上有其他顏色條紋或斑點(diǎn)的，如以粉紫為底色，其上有白色斑點(diǎn)的“梅花鹿”；有以花瓣基部為一色，先端為另一色的，如管瓣為紅色，先端為黃色的“赤線金珠”；有心花為一色，邊花為另一色，但反差不大的，如“初鳳”、“綠水”。

菊花加工工藝步驟

菊花烘干方法

菊花品種多且分布在很多省份，有貢菊、金絲皇菊、杭菊、滁菊、亳菊、懷菊、濟(jì)菊、祁菊、川菊。菊花內(nèi)部脫水的過(guò)程是菊花干燥烘干、保存的重要步驟。常用的菊花干燥烘干方法有以下幾種：
一、自然干燥法

這種方法簡(jiǎn)單、方便。把菊花放在網(wǎng)眼狀的金屬或尼龍編織物上（如尼龍網(wǎng)、金屬格子上另鋪一張尼龍網(wǎng)）上，在干燥、潔凈、通風(fēng)良好、無(wú)直射光線的環(huán)境中，自然風(fēng)干。的亳菊，用的就是這種方法

二、蒸曬（殺青）干燥法

將收獲的鮮菊花置蒸籠內(nèi)蒸4、5分鐘，取出放竹簾、烘篩、金屬格子上曝曬，勿翻動(dòng)。進(jìn)入烘房進(jìn)行烘干干燥。

三、加溫烘干法（分為電加熱 煤柴加熱 煤電兩用加熱 蒸汽加熱 氣體加熱等等）

將需要處理的鮮菊花放置烤房、烘房的竹簾上或鋪于烘篩、烘盤(pán)、烘干筐置于火炕，厚度3-5厘米，在35--60℃左右溫度下烘烤，（我公司的控制系統(tǒng)可以分段控制溫度，自動(dòng)排濕 電腦版全自動(dòng)控制系統(tǒng)）、九成干時(shí)取出曬至全干即為成品。這種方法烘干速度快，菊花質(zhì)量好，出干率高。烘房可以有多種用途，除了烘菊花外，可以烘制金銀花 玫瑰花 等等多種物料。

菊花烘干工藝流程分為：采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等。隨著新型烘干技術(shù)的推廣，熱泵菊花烘干房成為了備受菊花干制加工商喜愛(ài)的設(shè)備。

菊花烘干工藝

菊花烘干工藝一：

使用熱泵進(jìn)行菊花烘干工藝流程主要分為四個(gè)步驟：裝房、預(yù)熱、初始烘干、高溫烘干。對(duì)于需要進(jìn)行殺青的菊花，也可直接使用熱泵菊花烘干房，裝房之后再加一個(gè)殺青階段就行。

裝房：將采摘好的菊花進(jìn)行挑揀，選擇花型一致，顏色統(tǒng)一的鮮菊花，均勻擺放在托盤(pán)上，如果對(duì)花型要求嚴(yán)格，建議擺放時(shí)不要重疊，然后放置在推車上，送入烘干房?jī)?nèi)。

預(yù)熱階段：設(shè)置溫度35℃~40℃，時(shí)長(zhǎng)2~3小時(shí)。

初始烘干階段：設(shè)置溫度40℃~45℃，時(shí)長(zhǎng)4~8小時(shí)，可設(shè)置少量排濕。

高溫烘干階段：設(shè)置溫度50℃~55℃，時(shí)長(zhǎng)6~8小時(shí)，注意及時(shí)排濕。

（部分菊花需要?dú)⑶嚯A段：設(shè)置溫度65℃~70℃，時(shí)長(zhǎng)2~3小時(shí)，如果需要，可以在進(jìn)料前在鮮菊花上噴灑少量清水，殺青效果更好。）

等到完成以上烘干過(guò)程后，打開(kāi)烘干房門，讓烘干后的菊花冷卻至常溫即可進(jìn)行包裝

菊花烘干工藝二：

1、熱空氣 65-75 度保溫 2-3 小時(shí)殺青；35-40 度保溫 2-3 小時(shí)；升溫到 40-45 度保溫 8 小時(shí)、升溫到 50-55 度保溫 8 小時(shí)、共 18-20 小
時(shí)。

2、35-40 度保溫 3-4 小時(shí)；升溫到 45-50 度保溫 15 小時(shí)、升溫到55-60 度保溫 1 小時(shí)、共 19-20 小時(shí)。?注意：熱風(fēng)送風(fēng)機(jī)一直不停、按小時(shí)記錄。?

3、新技術(shù)熱風(fēng)干燥烘干和風(fēng)干完美結(jié)合高效節(jié)能烘干費(fèi)用少??！節(jié)能節(jié)約人工成本用熱空氣殺青:烘干殺青工藝：用熱空氣 65-75 度保溫
2-3 小時(shí)殺青。

智恩空氣能熱泵菊花烘干機(jī)

熱泵菊花烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、保溫箱體部件。3、熱風(fēng)循環(huán)部件。4、智能控制部件等。