黃連烘干工藝:本篇文章主要介紹的有,什么是黃連?黃連的加工工藝步驟,空氣能黃連烘干工藝以及智恩空氣能熱泵黃連烘干機(jī)廠家直銷熱線:13506835683。
黃連百科
黃連,(學(xué)名:Coptis chinensis Franch.)別名:味連、川連、雞爪連,屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物,葉基徨,堅(jiān)紙質(zhì),卵狀三角形,三全裂,中央裂片卵狀菱形,羽狀深裂,邊緣有銳鋸齒,側(cè)生裂片不等2深裂;葉柄長(zhǎng)5-12cm。野生或栽培于海拔1000-1900m的山谷涼濕蔭蔽密林中。
根狀莖黃色,常分枝,密生多數(shù)須根。葉有長(zhǎng)柄;葉片稍帶革質(zhì),卵狀三角形,寬達(dá)10厘米,三全裂,中央全裂片卵狀菱形,長(zhǎng)3-8厘米,寬2-4厘米,頂端急尖,具長(zhǎng)0.8-1.8厘米的細(xì)柄,葉柄長(zhǎng)5-12厘米,無(wú)毛。
黃連喜冷涼、濕潤(rùn)、蔭蔽,忌高溫、干旱。一般分布在1200~1800m的高山區(qū),需要溫度低、空氣濕度大的自然環(huán)境。不能經(jīng)受強(qiáng)烈的陽(yáng)光,喜弱光,因此需要遮蔭。
2-3月開(kāi)花,4-6月結(jié)果。
分布于四川、貴州、湖南、湖北、陜西南部。生海拔500-2000米間的山地林中或山谷陰處,野生或栽培。
黃連有清熱燥濕,瀉火解毒之功效。其味入口極苦,有俗語(yǔ)云“啞巴吃黃連,有苦說(shuō)不出”,即道出了其中滋味。
黃連加工工藝步驟
采收5-6年生黃連為上品,4年以下基本含量不足、且產(chǎn)量低、產(chǎn)品形象難看、毛須不易去凈。6年以上含量也有影響,產(chǎn)量也會(huì)適當(dāng)減少,只是沒(méi)有4年以下生黃連那么明顯。就像人一樣,時(shí)間長(zhǎng)了也會(huì)器官衰竭。
用四齒耙按行株距將黃連挖出,剪去須根和葉子,鮮根出土后,最好用烘干,烘干時(shí)不宜火力過(guò)大,邊烘邊翻,直到干燥為止.
黃連烘干工藝
當(dāng)前黃連初加工的主要難題在于采用合理的烘干工藝以獲得好品質(zhì)的干黃連,以及采用合理的機(jī)械化方式以獲得好的外觀質(zhì)量。黃連烘干溫度越高,烘干速度也就越快,但黃連烘干出的質(zhì)量會(huì)隨之下降。黃連烘烤房?jī)?nèi)部風(fēng)溫為60℃時(shí),風(fēng)速為3.5m/s時(shí),黃連烘干出的品質(zhì)最佳。
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