羅漢果烘干

 高溫?zé)岜煤娓蓹C(jī)廠家   2022-07-30 22:23   1,442 views 人閱讀  0 條評論
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摘要:

羅漢果是什么?羅漢是葫蘆科多年草蔓性植物,在中國大陸亦稱光果木髓。羅漢果是球形,直徑四至六公分﹝一寸半至二寸半﹞,生的羅漢果為深綠色,帶有光澤,但不可生吃。加工烘曬干燥后,羅

  羅漢果是什么?

  羅漢是葫蘆科多年草蔓性植物,在中國大陸亦稱光果木髓。羅漢果是球形,直徑四至六公分﹝一寸半至二寸半﹞,生的羅漢果為深綠色,帶有光澤,但不可生吃。加工烘曬干燥后,羅漢果外皮干燥呈黑色,有胎毛覆蓋。內(nèi)部褐色種子濕潤,是發(fā)揮藥效的最佳狀態(tài)。羅漢果是一種名貴的中藥材,主要產(chǎn)于廣西桂林,現(xiàn)在桂林周邊地區(qū)貴州湖南等地也有種植,常飲羅漢果茶。

  羅漢果功效?

  清朝嘉慶年間,羅漢果對抑制喉痛,聲啞及咳嗽的藥效最為人所熟識。根據(jù)近年研究分析,當(dāng)羅漢果進(jìn)入體內(nèi),來到身體的不適或失調(diào)部位時,抗氧化凈化物質(zhì)就會與游離基結(jié)合,清除游離基的氧化作用,解除發(fā)病隱憂,而不需要的凈化物質(zhì)則排泄刑體外。如果沒有不適的部位,那么所有凈化物質(zhì)都會排泄掉。這就是說,羅漢果對因游離基氧化而引起疾病如高血壓、糖尿病、胃病、便秘、肚舄、炎癥、哮喘、敏感癥等等,都有一定的舒緩療效。另外如身體陽盛,過食辛熱厚味,以致胃熱積熱而導(dǎo)致的便秘,或外感熱邪,又或者熱病后期,也可選用羅漢果潤腸通便,清熱瀉火,生津止渴。羅漢果果實(shí)營養(yǎng)價值很高,含豐富的維生素C(每100克鮮果中含400毫克~500毫克)以及糖甙、果糖、葡萄糖、蛋白質(zhì)、脂類等。

  羅漢果能「排毒」,羅漢果含有幾種抗氧化凈化物質(zhì),化解體內(nèi)因新陳代謝而產(chǎn)生的游離基,防止游離基氧化細(xì)胞組織,致令身體機(jī)能失調(diào),引起疾病。簡單地說,羅漢果的凈化功能,能針對并化解廣泛疾病的源頭 ─ 游離基。羅漢果有助除去體內(nèi)積聚剩余的氧化游離基,是指羅漢果能減慢因氧化而老化的情況,防止未老先衰而徑生的臟腑衰竭現(xiàn)象。因老化而引起身體機(jī)能失調(diào)的病癥,包括因血管運(yùn)作失常,動脈硬化而導(dǎo)致的心臟病、腦中風(fēng)和老人癡呆等病變。對于隨年齡增長而出現(xiàn)的老人斑、白髲及脫髲、白內(nèi)障等現(xiàn)象亦有一定幫助。

  羅漢果烘干工藝

  第一階段以45~50℃維持2~3天,使水分逐步蒸發(fā),注意打開氣窗,讓水蒸氣排出。

  第二階段逐步提高到65~70℃,持續(xù)2~3天,使水分蒸發(fā),注意打開氣窗。

  第三階段降溫到55~60℃之間,繼續(xù)烘烤2天,使果實(shí)的重下降到相當(dāng)鮮果的25~30%,?;?,自然降溫,出爐。

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