羅漢果烘干工藝：本篇文章主要介紹的有，什么是羅漢果？羅漢果的加工工藝步驟，空氣能羅漢果烘干工藝以及智恩空氣能熱泵羅漢果烘干機(jī)廠家直銷熱線：13506835683。
羅漢果百科
羅漢果，中藥名。為葫蘆科植物羅漢果的干燥果實(shí)。秋季果實(shí)由嫩綠色變深綠色時(shí)采收，晾數(shù)天后，低溫干燥。常生于山坡林下及河邊濕地、灌木叢中。分布于江西、湖南、廣東、廣西、貴州等地。具有清熱潤(rùn)肺，利咽開音，滑腸通便的功效。用于肺熱燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
羅漢果呈卵形、橢圓形或球形，長(zhǎng)4.5～8.5cm，直徑3.5～6cm。表面褐色、黃褐色或綠褐色，有深色斑塊和黃色柔毛，有的具6～11條縱紋。頂端有花柱殘痕，基部有果梗痕。體輕，質(zhì)脆，果皮薄，易破。果瓤(中、內(nèi)果皮)海綿狀，淺棕色。種子扁圓形，多數(shù)，長(zhǎng)約1.5cm，寬約1.2cm;淺紅色至棕紅色，兩面中間微凹陷，四周有放射狀溝紋，邊緣有槽。氣微，味甜。常生于山坡林下及河邊濕地、灌木叢中。分布于江西、湖南、廣東、廣西、貴州等地。具有清熱潤(rùn)肺，利咽開音，滑腸通便的功效。用于肺熱燥咳，咽痛失音，腸燥便秘。
羅漢果加工工藝步驟
1、羅漢果怎么采收之適時(shí)采收
羅漢果的熟期由于各個(gè)品種不同而異，長(zhǎng)果形從受精到成熟需要70～75天，圓果形需要60～65天；采收時(shí)主要觀察果實(shí)的長(zhǎng)相特征，根據(jù)果色、果柄和果實(shí)彈性作為判斷成熟的主要標(biāo)準(zhǔn)；果皮由淺綠轉(zhuǎn)為深綠，間有黃色斑塊，果柄近果蒂處變黃，用手輕輕捏果實(shí)具有堅(jiān)硬并富有彈性，為成熟果實(shí)。
采收時(shí)，應(yīng)選擇晴天或陰天采收。雨天或露水末干不宜采收。采收時(shí)用剪刀平表面將木柄剪斷，避免互相刺傷果皮，同時(shí)要輕拿輕放入硬件包裝，不宜用麻袋等軟件包裝，防止擠壓損傷造成破果。
2、羅漢果采收后的加工方法之糖化后熟、發(fā)汗
剛采收回的果實(shí)，含水量高，糖分尚末完全轉(zhuǎn)化，如立即進(jìn)入烘烤加工，容易出現(xiàn)爆果和果實(shí)甜味不夠的現(xiàn)象。所以必須經(jīng)過一段時(shí)間的糖化后熟、發(fā)汗過程。
具體做法是：將剛采回的果實(shí)平鋪在室內(nèi)通風(fēng)陰涼處，可疊二、三層，3～4天翻動(dòng)一次，讓其水分自然蒸發(fā)和內(nèi)部糖分的轉(zhuǎn)化。在室內(nèi)需要7～10天，使果實(shí)表面有50%呈現(xiàn)黃色，含水量蒸發(fā)去果重的10～15%，即可進(jìn)入烤房烘烤。
3、羅漢果采收后的加工方法之加工
羅漢果一般在秋季果實(shí)由嫩綠變深綠、果柄變黃時(shí)采摘。
成熟的鮮羅漢果含有豐富的蛋白酶，有強(qiáng)烈的麻舌作用，需要加熱把酶殺滅才能食用。并且，鮮羅漢果的存放時(shí)間短，所以，大家見到的基本上是干羅漢果。
鮮羅漢果果皮致密，水分含量高達(dá)70-80%，很難干燥。根據(jù)加工技術(shù)和產(chǎn)品品質(zhì)的差異，干羅漢果可分為第一代干羅漢果、第二代干羅漢果和第三代干羅漢果。
羅漢果烘干工藝
將已糖化后、發(fā)汗的果實(shí)、按照大、中、小分別裝入烘箱，啟動(dòng)芬尼克茲烘干機(jī)開始升溫，在烘烤過程中要掌握溫度由低溫-高溫-降溫三個(gè)過程。
1、烘干第一階段：果實(shí)剛?cè)霠t時(shí)，由于含水量較高，首先用烘干設(shè)備逐步升溫，維持18-24小時(shí)，使水分逐步蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕，持續(xù)2-4天，使大部分水分排出。
2、烘干第二階段：溫度逐步提高，使水分蒸發(fā)，濕度調(diào)節(jié)自動(dòng)排濕，讓水蒸氣排出，這樣持續(xù)2-4天，使大部分水分排出。
3、烘干第三階段：降溫到54-60度之間，繼續(xù)烘烤2天，使果實(shí)的重量下降到相當(dāng)鮮果的26-30%即可成為干果。采取關(guān)閉熱泵烘干機(jī)系統(tǒng)，讓其自然降溫，待冷卻后才能拿出。
羅漢果烘干后：羅漢果干
智恩空氣能熱泵羅漢果烘干機(jī)
熱泵羅漢果烘干機(jī)的系統(tǒng)組成：1、熱泵烘干機(jī)加熱除濕機(jī)組。2、烘干房保溫房體、保溫箱體部件。3、烘干房?jī)?nèi)部熱風(fēng)循環(huán)裝置。4、溫濕度智能控制裝置。5、自動(dòng)排濕裝置，6、裝放羅漢果的物料小推車和物料托盤。
柿餅烘干
案例一：陜西渭南市富平縣20噸柿餅烘干項(xiàng)目
共采用智恩熱泵烘干系統(tǒng)4套，每套的配置為：烘干房體：8m*2.8m*2.6m。分體式熱泵烘干機(jī)：12匹兩臺(tái)。每套烘干柿餅現(xiàn)貨5噸。點(diǎn)擊查看詳情
金銀花烘干
智恩空氣能熱泵金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房
陜西咸陽武功縣金銀花烘干系統(tǒng)（金銀花烘干機(jī)+金銀花烘干房）：一體式熱泵烘干機(jī)組：15匹，烘干房：2.2*9.6*2.3。點(diǎn)擊查看詳情
文本編輯整理：智恩空氣能熱泵 生產(chǎn)廠家、智恩空氣能熱泵烘干機(jī) 生產(chǎn)廠家。歡迎分享本文，轉(zhuǎn)載請(qǐng)保留出處！
發(fā)表于2020-04-27 at 09:33 沙發(fā)
浙江智恩科技專業(yè)生產(chǎn)空氣能熱泵烘干機(jī)：金銀花烘干機(jī)、食品烘干機(jī)、木材烘干機(jī)、肉制品烘干機(jī)、食用菌烘干機(jī)、海產(chǎn)品烘干機(jī)、臘腸烘干機(jī)、辣椒烘干設(shè)備等等。咨詢電話：13506835683
發(fā)表于2020-04-27 at 09:34 板凳
羅漢果烘干工藝，羅漢果 烘干工藝，羅漢果低溫烘干工藝什么顏色好，我愛發(fā)明羅漢果烘干新工藝，羅漢果烘干新工藝，羅漢果先進(jìn)烘干工藝，羅漢果新工藝烘干法
羅漢果烘干技術(shù)，羅漢果烘干新技術(shù)
發(fā)表于2020-04-27 at 09:35 地板
羅漢果烘干要多少溫度，羅漢果 烘干溫度，羅漢果用多高溫度烘干，烘干羅漢果溫度，羅漢果烘干 溫度
發(fā)表于2020-04-27 at 09:37 4樓
鮮羅漢果怎樣烘干，怎樣挑選烘干的羅漢果，怎樣看羅漢果是烘干和曬干，烘干的羅漢果怎樣保存，羅漢果怎樣烘干，怎樣區(qū)分羅漢果是曬干還是烘干，怎樣烘干羅漢果
鮮羅漢果怎么烘干，家用羅漢果怎么烘干它，羅漢果怎么區(qū)分是不是傳統(tǒng)烘干，怎么區(qū)分羅漢果是烘干還是曬干的，烘干的羅漢果外壺有小眼是怎么回事，新鮮羅漢果怎么烘干
在家里怎么把羅漢果烘干，生羅漢果怎么烘干，青羅漢果怎么烘干，烘干的羅漢果怎么掰開，羅漢果直接烘干怎么搞，羅漢果自己怎么烘干，烘干的羅漢果怎么挑選，烘干羅漢果怎么泡水，烘干的羅漢果怎么泡茶，羅漢果怎么烘干
羅漢果怎么樣烘干好呢，羅漢果怎么烘干的，烘干羅漢果長(zhǎng)蟲怎么處理，羅漢果是怎么烘干的，羅漢果烘干后怎么吃，烘干的羅漢果怎么吃，烘干的羅漢果怎么泡水，烘干的羅漢果怎么泡水喝，怎么辨認(rèn)羅漢果是烘干還是曬干
發(fā)表于2020-04-27 at 09:38 5樓
羅漢果烘干設(shè)備，羅漢果烘干設(shè)備原理，羅漢果烘干設(shè)備gxjjkj，羅漢果低溫烘干設(shè)備，羅漢果微波烘干設(shè)備，羅漢果烘干真空包裝設(shè)備，微波烘干羅漢果設(shè)備，二手羅漢果微波烘干設(shè)備，羅漢果微波烘干設(shè)備廠家
發(fā)表于2020-04-27 at 09:41 6樓
羅漢果烘干機(jī)，羅漢果烘干機(jī)價(jià)格，廣西羅漢果烘干機(jī)，廣州羅漢果烘干機(jī)，羅漢果烘干機(jī)圖，桂林永福羅漢果烘干機(jī)，欽州羅漢果烘干機(jī)，廣東羅漢果烘干機(jī)，羅漢果烘干機(jī)廠家，羅漢果 桂花烘干機(jī)
云南羅漢果烘干機(jī)廠家，羅漢果的烘干機(jī)，羅漢果烘干機(jī)百度經(jīng)驗(yàn)，羅漢果熱泵烘干機(jī)，羅漢果用滾式烘干機(jī)，羅漢果烘干機(jī)一次放果，羅漢果烘干機(jī)廣州，北海羅漢果烘干機(jī)，防城港羅漢果烘干機(jī)
南寧羅漢果烘干機(jī)，湖南羅漢果烘干機(jī)，南寧羅漢果烘干機(jī)安裝，南寧羅漢果烘干機(jī)廠家，桂林羅漢果微波脫水烘干機(jī)，小型羅漢果烘干機(jī)，羅漢果烘干機(jī)多少錢，羅漢果花烘干機(jī)，羅漢果餅烘干機(jī)
發(fā)表于2020-04-27 at 09:42 7樓
羅漢果烘干，烘干的羅漢果，羅漢果 烘干，烘干的羅漢果上火，挑選烘干的羅漢果，烘干的羅漢果上火嗎，臘味烘干 專用羅漢果，烘干的羅漢果泡水上火，鑒別烘干羅漢果質(zhì)量，羅漢果烘干加工場(chǎng)，烘干的羅漢果泡水，羅漢果烘干上火，羅漢果烘干程序，烘干的羅漢果的功效，羅漢果是烘干的好還是凍干的好，烘干羅漢果容易上火嗎，羅漢果烘干方案，烘干的羅漢果是自然干的嗎，烘干鮮羅漢果是熱性的嗎
羅漢果怎么區(qū)分是不是傳統(tǒng)烘干，羅漢果是烘干還是曬干，烘干的羅漢果可以熬水喝嗎，怎么區(qū)分羅漢果是烘干還是曬干的，羅漢果陰干的好還是烘干的好，羅漢果烘干的好嗎，脫水羅漢果烘干有什么不同，烘干羅漢果功效，烘干的羅漢果外壺有小眼是怎么回事，烘干的羅漢果毛毛的，羅漢果烘干方法，傳統(tǒng)羅漢果烘干流程，羅漢果低溫脫水和高溫烘干對(duì)比，新鮮羅漢果怎么烘干，如何辯別羅漢果是烘干還是曬干的，羅漢果烘干和凍干
羅漢果脫水的好還是烘干的好，烘干的羅漢果 搖有響聲，羅漢果吃烘干的好嗎，羅漢果烘干后可直接吃嗎，烘干的羅漢果要洗嗎，原生態(tài)低溫烘干羅漢果，羅漢果烘干的，鮮羅漢果與烘干羅漢果，羅漢果烘干和風(fēng)干哪個(gè)好，烘干后的羅漢果什么樣，羅漢果烘干的會(huì)上火嗎，烘干的羅漢果會(huì)上癮嗎，烘干的羅漢果好還是生的好，羅漢果低溫烘干工藝什么顏色好，羅漢果烘干加工，烘干的羅漢果能火，烘干的羅漢果熱量，羅漢果 烘干方法，為什么喝烘干羅漢果上火
羅漢果烘干可烤干哪個(gè)好，羅漢果冷凍風(fēng)干和烘干，羅漢果是曬干好還是烘干好，怎樣看羅漢果是烘干和曬干，我愛發(fā)明羅漢果烘干新工藝，烘干的羅漢果表皮毛毛的，高溫烘干的羅漢果，羅漢果是低溫脫水的好還是烘干的好，烘干的羅漢果泡水喝的功效，烘干好羅漢果的圖片，羅漢果脫水和烘干，在家里怎么把羅漢果烘干，羅漢果生曬和烘干，羅漢果是脫水好還是烘干好，什么是烘干的羅漢果，生羅漢果與烘干羅漢果
羅漢果脫水烘干，羅漢果曬干與烘干的區(qū)別，羅漢果烘干設(shè)備原理，羅漢果是脫水的好還是烘干的好，羅漢果烘干的方法，烘干的羅漢果不甜，超市賣的羅漢果是烘干的嗎，羅漢果微波烘干的好嗎，永福烘干羅漢果幾月購(gòu)買最好，羅漢果烘干里面有粉，羅漢果烘干的和烤干的，烘干的羅漢果寒涼，羅漢果烘干和曬干的區(qū)別，羅漢果烘干要多長(zhǎng)時(shí)間，凍干羅漢果 烘干羅漢果，如何用烤箱烘干羅漢果，烘干羅漢果吃肚里好嗎
羅漢果烘干曬干，羅漢果烘干時(shí)間，烘干的羅漢果是熱的嗎，羅漢果低溫脫水和烘干有什么區(qū)別，烤房烘干羅漢果好嗎，吃烘干羅漢果上火，羅漢果 烘干 風(fēng)干，羅漢果烘干塔，羅漢果脫水 烘干那種好，廣西羅漢果烘干價(jià)格，羅漢果烘干好嗎，羅漢果脫水的和烘干的，烘干羅漢果會(huì)變質(zhì)，羅漢果烘干的圖片，羅漢果脫水 烘干，羅漢果底溫烘干視頻，凍干與烘干的羅漢果，烘干羅漢果和凍干的差別，風(fēng)干和烘干羅漢果的區(qū)別
烘干的羅漢果敗火嗎，廣西羅漢果烘干，冰凍羅漢果烘干，如何烘干羅漢果，羅漢果不烘干能泡水喝，烘干的羅漢果怎樣保存，買來的烘干羅漢果要不要再曬曬，烘干的羅漢果泡水喝上火嗎，羅漢果烘干和凍干區(qū)別，羅漢果烘干需要多少時(shí)間，陳年羅漢果是曬干的還是烘干的，羅漢果的烘干制作方法，烘干的羅漢果的功效與作用，青色的烘干的羅漢果，醫(yī)用羅漢果是烘干的嗎，羅漢果曬干的好還是烘干的好，廣西羅漢果烘干項(xiàng)目，烘干的羅漢果怎么掰開，羅漢果烘干曬干哪種好