衣食住行各個領(lǐng)域所用之物，在制作過程中幾乎是離不開干燥加工過程，例如：超市售賣的葡萄干、蘋果干、果脯等，酒店布草間的床單被套，或者家里的高端紅木家具都需要烘干處理后方能制做成品。

　　干燥是我們司空見慣的現(xiàn)象，與傳統(tǒng)的自然晾曬、燃煤或燃油等干燥方式相比，當下最受人們追捧的是空氣能熱泵烘干。廣東奧伯特節(jié)能設(shè)備有限公司，是一家專注做熱泵烘干產(chǎn)品的企業(yè)，所研發(fā)的烘干機組是一種高效節(jié)能產(chǎn)品。

　　AOBOTE熱泵烘干過程中都采用智能操控技術(shù)，溫度、濕度、時間、風速、風量等都能根據(jù)物料特性進行調(diào)整，可控性強，因此干燥物料的品質(zhì)保持得更好。實踐才是檢驗真理的唯一標準，我們來看看熱泵干燥的優(yōu)勢都有哪些。

　　一、不受外界影響，無污染

　　熱泵干燥系統(tǒng)，物料放在烘干房內(nèi)，在完全封閉的空間實現(xiàn)干燥過程，不受外界塵土雜物及空氣異味干擾，因此不會造成物料的二次污染，特別是一些食品類的物料。傳統(tǒng)的自然晾曬干燥方式，受天氣、空氣等外界環(huán)境影響，很容易給物料帶來污染。

　　像柿餅、山楂、芒果等水果類，枸杞、淮山、天麻等中草藥類，以及辣椒、黃瓜、豆角等蔬菜類，由于自然晾曬時間較長，容易沾上灰塵，造成二次污染。

　　二、干燥環(huán)境溫和，品相好

　　熱泵干燥較傳統(tǒng)干燥方式，因可實現(xiàn)精確的控溫、控濕，從而可以模擬出更為適合物料干燥的烘干曲線，保證了物料在干燥過程中顏色、外形變化最小，一般不會發(fā)生形變、開裂、表面硬化、顏色變暗等干燥缺陷。

　　傳統(tǒng)干燥方式溫濕度不好控制，物料外觀會受到影響，例如臘肉烘干，傳統(tǒng)干燥方式都是通過溫度的快速升高來降低臘肉的含水量，由于升溫過快容止導致臘肉表皮結(jié)痂干硬，而奧伯特熱泵干燥根據(jù)不同時間段來控制溫度和濕度，干燥出來的臘肉外觀也會好看的多。

　　三、烘干均勻，良品率高

　　目前傳統(tǒng)烘干方式多采用強排的方式，烘房內(nèi)部存在溫度、濕度差異化的缺點而導致物料烘干的均勻性差，從而導致局部位置物料在烘干過程中霉變而導致不良品出現(xiàn)，影響整批物料的良品率。熱泵烘干，通過科學合理的風道設(shè)計，可以保證烘干房內(nèi)各個部位的溫度和風量基本一致，從而確保物料干燥的均勻度。

　　木材用熱泵干燥，可以減少變形和破裂，利用率達97%，而采用傳統(tǒng)燃煤豁然頭烘干法干燥木材，有效利用率僅有70%左右，自然晾曬的方式受外界環(huán)境影響，在風吹雨淋的情況下，利用率更低。

　　四、溫度可控，營養(yǎng)流失少

　　傳統(tǒng)烘干方式中最重要的是溫度，因此大多傳統(tǒng)烘干設(shè)備只注重能升多高的溫度而忽略了烘干中更為重要的相對濕度及烘干表面積等問題，而過高的溫度往往會導致物料中的有益、有用成分蒸發(fā)出去，導致營養(yǎng)成分流失。

　　水果、蔬菜此類物料含有豐富的維生素、芳香類物質(zhì)，熱敏感型較強，采用傳統(tǒng)的干燥方法，高溫將使其芳香類物質(zhì)、葉綠素、水果紅等色素喪失殆盡，產(chǎn)品黯然失色。而熱泵干燥最接近自然干燥溫度，物料表面水分的蒸發(fā)速度與內(nèi)部水分向表面遷移速度接近，更多地保留了物料本身的維生素，營養(yǎng)價值更高。

　　熱泵干燥技術(shù)能帶來更高的干燥品質(zhì)，一方面，由于熱泵系統(tǒng)能提供更溫和的干燥環(huán)境；另一方面，更高的可控性和配套的控制系統(tǒng)能針對物料采取最合適的干燥策略。干燥過程中物料不容易變形、開裂、變色、變質(zhì)、氧化等，干燥徹底，干燥后復水性好，營養(yǎng)成分損失少，比傳統(tǒng)干燥設(shè)備更有效地保護干燥物的色、香、味、個體形態(tài)和有效成分。

　　文章整理出自： 熱泵烘干機