烘干成本比較

　　就烘干成本而言，包含物料烘干所需的電費、人工成本、物料烘干的損壞率、烘干機故障率、購機成本等等。

　　冷凍烘干與真空烘干優(yōu)點是：技術性強，但缺點明顯：目前設備尚未批量生產(chǎn)，僅在市場上少量推廣，價格較高。而電加熱由于電力做功轉為熱能，因而電費高昂成為電加熱最大的缺點。陰干和曬干均缺點是需要人力成本進行翻轉，費時費力。

　　而熱泵烘干機應用逆卡諾原理，可高效將空氣中的熱量源源不斷轉移到烘干房對物料進行“免費”烘干，其優(yōu)點自然是省電、環(huán)保、能效高，但其缺點是需要建造空氣能熱泵烘干房，更適合大規(guī)模批量烘干。

　　物料烘干范圍比較

　　烘干物料主要有蛋白質高、含水高的海產(chǎn)品，含糖量高、容易腐爛的果蔬以及鎖水性強的根莖類等等。

　　真空和冷凍烘干優(yōu)點是可烘干不耐熱、怕氧化的物料，而部分果蔬怕冷無法烘干，如香蕉片烘干損壞。陰干和曬干缺點是只能針對含水量少的、不易腐爛的根莖類，海產(chǎn)品曬干不均容易造成內部腐爛變質。

　　而熱泵烘干機幾乎針對大多數(shù)物料均可烘干，就科靈烘干過的物料而言，包含海參、海星、魷魚、鮑魚等海鮮，以柿子、香蕉、蘋果、荔枝為代表的水果，頭盔油漆烘干等化學涂料，煤炭、污泥等燃料烘干等，熱泵烘干優(yōu)點在于烘干范圍廣泛，適應性強。

　　烘干效果比較

　　對烘干效果要求最高的是中藥材烘干，原因是過高溫度容易導致藥性或藥效成分改變。顯然，對于溫度的控制最為關鍵。

　　曬干缺點是自然無法根據(jù)控制溫度，中午晾曬溫度高，有時陰晴不定，導致中藥材晾曬工藝無法保證藥效。其次，藥材烘干尚未聽說過真空烘干或冷凍烘干。冷凍烘干的缺點是：將藥材的水分變?yōu)楸?，保存不方便也對醫(yī)生開藥按干燥藥材10g衡量標準的不適。

　　而熱泵烘干機為了滿足中藥材溫濕度控制，采用科靈研發(fā)團隊設計的PLC控制系統(tǒng)（含控制面板），配有模塊化烘干的排濕模式和烘干溫度設置等優(yōu)勢。熱泵烘干機的優(yōu)點是：讓中藥材在最佳烘干溫度下蒸發(fā)水分，并不破壞其化學成分。