北沙參百科

　　北沙參，為傘形科植物珊瑚菜，以根入藥。北沙參味甘甜，是臨床常用的滋陰藥，養(yǎng)陰清肺，祛痰止咳。主治肺燥干咳、熱病傷津、口渴等癥。主產(chǎn)于山東、河北、遼寧、內(nèi)蒙古等地。別名萊陽參、海沙參、銀沙參、遼沙參、蘇條參、條參、北條參。

　　北沙參的功效和作用：功能主治養(yǎng)陰清肺，益胃生津。用于肺熱燥咳、勞嗽痰血、熱病津傷口渴。適合人群：燥傷肺陰之干咳痰少，咽干鼻燥，肺癆陰虛之久咳嗽血，熱傷胃陰之口渴舌干，食欲不振。

　　北沙參為我國常用藥材，年需求量5000噸左右，是一個大宗藥材品種。因此，北沙參等中藥材熱泵烘干市場前景巨大。

　　北沙參烘干工藝

　　第一步：凈制

　　凈制的目的是除去雜質(zhì)。將藥材攤在揀選臺上，用手揀去不能入藥的雜質(zhì)，或變質(zhì)失效的部分，如蟲?蛀、霉變部分，按粗細、大小個分檔。

　　第二步：潤藥

　　北沙參按粗細、大小檔分別裝入洗藥池進行軟化浸潤，每隔20-30分鐘淋水一次，浸潤至藥透水盡，柔軟易切。自然悶潤2-3小時，至柔軟切開內(nèi)無硬心為準(zhǔn)。

　　第三步：切制

　　藥材潤好后移至切制崗位，傾入調(diào)試好的直切式切藥機中切制成短段（5～10mm），切片時應(yīng)注意刀距和刀的鋒、鈍程度，及時調(diào)整刀距和磨刀，以減少敗片的產(chǎn)生。切好的短段應(yīng)裝入潔凈容器內(nèi)，等待。?

　　第四步：烘干

　　將切制好的短段按從上往下的順序，置于烘箱托盤上，藥材裝盤要鋪平，控制裝盤厚度為2～3cm。裝盤完畢，把托架推入烘箱中。設(shè)置烘干溫度75℃，打開蒸汽。烘干過程中，每烘干1小時，應(yīng)打開排濕閥排濕5～10分鐘。烘干過程中每隔兩小時翻藥一次。烘干結(jié)束，先關(guān)加熱裝置，開門降溫40℃左右，再關(guān)風(fēng)機，移出推車，至晾片區(qū)晾涼。

　　需要注意事項

　　檢測藥材水份不得超過11%。待藥材溫度降至室溫后裝入容器內(nèi)。