煙草原料質(zhì)量是卷煙質(zhì)量的基礎(chǔ)和最重要的限制因素。目前，中國(guó)煙草原料生產(chǎn)最突出最關(guān)鍵的問題是香氣品質(zhì)和上等煙比例不滿足卷煙工業(yè)的需求，其中烘烤加工設(shè)備和工藝條件起著十分重要的作用。近幾年的研究和實(shí)踐證明，由于烘烤設(shè)備陳舊落后，加工工藝不能得到保證，造成煙葉質(zhì)量和煙農(nóng)損失有25%~30%。

　　煙葉烘烤是一個(gè)大量耗熱的過程，普通烤房用煤直接供熱，熱利用率低。耗煤量高，通常烤干1kg煙葉耗煤量在1.5~2.5kg標(biāo)煤，而且環(huán)境污染嚴(yán)重。

　　近年來，隨著現(xiàn)代煙草農(nóng)業(yè)的發(fā)展，烤房的改進(jìn)和煤碳替代能源的開展成為煙葉生產(chǎn)中越來越受到重視的問題。熱泵作為一種環(huán)保型的制熱設(shè)備，在發(fā)達(dá)國(guó)家已開始普及。為將熱泵及其配套技術(shù)應(yīng)用到煙葉烘烤中，中國(guó)某些科技人員和企業(yè)做了一些嘗試，結(jié)果表明，熱泵烤房可有效利用空氣中的熱能替代煤碳進(jìn)行煙葉烘烤，而且烤后煙葉質(zhì)量有明顯提高，烘烤成本明顯降低。

　　煙草烘干方法：

　　根據(jù)含水量多少，確定烘烤方法（含水量多，8—10公斤鮮煙烤1公斤干煙的）。

　　1．雨淋煙

　　一般指正常落黃成熟的煙葉，只是遭受短時(shí)期降雨后，煙葉表面帶有大量的附著水分，而葉組織內(nèi)受降雨影響不大。這種煙葉在烘烤開始時(shí)，只要將排氣窗完全打開，并酌情開大進(jìn)風(fēng)洞排濕，經(jīng)過一段時(shí)間后，檢查煙葉如沒有水珠，說明附著水已經(jīng)排出，可用簡(jiǎn)易方法進(jìn)行正常烘烤。

　　2．多雨年分生長(zhǎng)的煙葉

　　這種煙葉由于受長(zhǎng)時(shí)期連綿陰雨的影響，水分通過根系和葉面吸收，含水量很大；同時(shí)氣溫低，日照少，光合作用受阻，碳水化合物為呼吸作用大量轉(zhuǎn)化消耗而含量減少，蛋白質(zhì)含量則相應(yīng)增加，內(nèi)含物欠充實(shí)。烘烤時(shí)尚可變黃，但易烤青；定色較難，容易出現(xiàn)棕色化反應(yīng)發(fā)生褐變而烤黑。在采收和烘烤技術(shù)上應(yīng)采取以下措施：

　?。?）適當(dāng)提早采收：多雨年份生長(zhǎng)的煙葉，除氮肥施用量偏多的會(huì)反青外，一般成熟特征不明顯，如果一定要養(yǎng)到具有適熟特征才采收，則已過熟，故以出現(xiàn)始熟（初熟）特征采收為好。就是在煙筋基本變白或已變白，茸毛部分脫落至大部分脫落的前提下，下部煙葉采收葉面5—6成黃的黃綠色葉片，中部煙葉采收葉面7成黃的綠黃色葉片，上部煙葉采收葉面8成黃的淺黃色葉片；雨后連續(xù)天晴8天以上，按照正常成熟度標(biāo)準(zhǔn)采收。

　?。?）調(diào)整編煙、裝煙密度：編煙、裝煙稍稀，以裝烤房正常容量的85%左右為宜，以利熱氣上升和水氣排出。

　?。?）烘烤方法要注意五點(diǎn)：

　　第一，給以較高的干球溫度，較低的濕球溫度。

　　第二，升溫速度稍快。

　　第三，適當(dāng)提高變黃程度，防止烤青。

　　第四，延長(zhǎng)定色初期時(shí)間，加強(qiáng)排濕，防止烤黑。

　　第五，控溫控濕干筋。

　　熱泵烘干機(jī)是一種新型高效率節(jié)能烘干機(jī)，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機(jī)，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，并大量吸收空氣中的熱能，氣態(tài)的工質(zhì)被壓縮機(jī)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進(jìn)入冷凝器放熱，把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱，可以把干燥介質(zhì)加熱至40℃～85℃。相對(duì)于電熱烘干機(jī)而言，節(jié)約了三分之二的電能。