三七百科

　　三七，中藥名，又叫田七。為五加科植物三七的干燥根。主產(chǎn)于云南文山州，故名文山三七，又名文州三七。云南文山州歷史悠久、產(chǎn)量大、質(zhì)量好，習(xí)稱“文三七”、“田七”，為著名的道地藥材。三七的功效非常多，可以治療治跌撲瘀血、外傷出血、癰腫疼痛、吐血咳血、衄血便血、血痢崩漏、癥瘕、產(chǎn)后血暈、惡露不下等等病癥。

　　三七烘干工藝

　　先將采收的文山三七挑選裝盤，使用不銹鋼托盤、合理均勻?qū)⑷邤[放至托盤架中，每層間隔約為10厘米至15厘米，不宜鋪放太多，擺放以通風(fēng)透氣為佳，這樣每一層三七都能均勻受熱、干燥脫水。 將物料車推入三七烘干機(jī)內(nèi)，啟動智能控制系統(tǒng)，設(shè)置溫濕參數(shù)及時間。

　　三七烘干分為三個階段

　　第一階段：將溫度設(shè)定60度，不排濕，時間為1~2小時；

　　第二階段：溫度設(shè)定55度＋排濕功能，時間為6-9小時；

　　第三階段：溫度設(shè)定為65度＋定時排濕，這個過程需要26個小時直到完全烘干。烘出的三七干燥均勻，干凈無污染，品相和干燥度達(dá)到理想的狀態(tài)。

　　當(dāng)烘干溫度超過65℃，會因烘干溫度過高，而造成皮干內(nèi)濕，干后空心，甚至?xí)讶呖窘?，造成藥物損失而質(zhì)量下降；如烘干溫度太低又會延長干燥時間，不利于三七及時回收，因此溫度過高或過低對干燥三七都不利。