牛肉干，是我們常見的一種食品，提到牛肉干，我們常想到的就是，蒙 古人或者西藏人等的干糧，但隨著文化上的交流，牛肉干也是傳到了各個地區(qū)去，成為了，我們?nèi)粘Ｖ幸姷降囊环N干燥食品。牛肉干作為一種營養(yǎng)比較高的一種壓縮干燥食品，那么牛肉干是怎么進行干燥牛肉、用什么來進行烘干的，讓其成為牛肉干的呢？今天我們就來盤點盤點牛肉是怎么進行干燥的，烘干是用什么樣的設(shè)備。

　　牛肉干燥

　　牛肉干就是將其牛肉里面的水份進行蒸發(fā)出來，讓牛肉里面的含水量減少，水份減少，成為一種干燥的牛肉。

　　傳統(tǒng)的干燥方法

　　像西藏等地，以前干燥牛肉一般使用太陽曬，也就是我們的自然烘干式，后來逐漸農(nóng)戶們使用了燃煤、鍋爐等干燥方法對其牛肉的烘干，這種干燥的方法比之前的自然干燥好了許多，但是依然還是不能滿足于農(nóng)戶們的干燥要求，因為使用這些干燥設(shè)備進行對牛肉的干燥，干燥的時候會排出污染物，不能滿足于現(xiàn)代綠色干燥要求。

　　現(xiàn)代牛肉干燥設(shè)備于方法

　　依據(jù)傳統(tǒng)的干燥方法，奧伯特熱泵烘干機設(shè)備廠家針對以前的干燥牛肉時會排出污染物，所以設(shè)計了空氣能熱泵牛肉烘干機設(shè)備，這種牛肉烘干幾，是一種吸收外界中的空氣熱量來進行給牛肉烘干的，他主要的熱源是外界中的空氣熱量，是利用蒸發(fā)器在外界中吸收空氣中的二氧化碳，然后進行給壓縮機進行壓縮成高溫高壓的氣體，然后在冷凝器進行蒸發(fā)放出熱量給牛肉干燥，再配置一個新風系統(tǒng)給烤房里的牛肉提高換氣次數(shù)，讓其帶走烤房里的含水量，依次這樣循環(huán)就是牛肉烘干設(shè)備的烘干原理。使用這種烘干機設(shè)備，在烘干的效率上得到了大大的提高，因為這種設(shè)備是采用少量的電能來驅(qū)動壓縮機運行，所以使用起來很經(jīng)濟節(jié)約，烘干的過程中熱量是吸收外界中的空氣熱量，使用烘干時不會有污染物進行排出。

　　總結(jié)：

　　牛肉烘干機是一種吸收外界中的空氣熱量來進行對牛肉的烘干，使用這種牛肉烘干機設(shè)備，不僅在烘干的效率上得到很大的提 升，并且烘干的過程中無污染物排出，是一種綠色的烘干設(shè)備。

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