山藥烘干工藝解決方案

前言

山藥又稱懷山藥、淮山、白山藥，是《中華本草》收載的草藥，藥用來源為薯蕷科植物山藥干燥根莖。山藥具有一定的藥用價值，養(yǎng)生效果很好。適當?shù)某陨剿幙梢砸娣沃箍?，健脾益胃，補中益氣，助消化，養(yǎng)顏，減低血糖等。山藥易栽培，最適宜在黃沙土生長，中國已有幾百年的栽培山藥歷史。它的分布很廣，著名的有河南、福建、山東、河北等地，山藥在食品業(yè)和加工業(yè)上大有發(fā)展前途。

山藥熱泵烘干

傳統(tǒng)的山藥烘干工藝

據(jù)悉，山藥是季節(jié)性種植，收購時間高度集中，如不烘干很容易霉爛變質(zhì)，不好儲存。傳統(tǒng)的山藥烘干大多為燃煤蒸汽鍋爐烘烤，污染大，管理費用高。而自然曬干，費時費力，還要依靠天氣情況，可能會造成種植戶的巨大損失。

空氣能熱泵烘干機特點

空氣能熱泵烘干機是一種新型高效節(jié)能烘干設(shè)備，其工作原理是根據(jù)逆卡諾循環(huán)原理，采用少量的電能，利用壓縮機大量吸收空氣中的熱能，將工質(zhì)經(jīng)過膨脹閥后在蒸發(fā)器內(nèi)蒸發(fā)為氣態(tài)，再通過壓縮機將氣態(tài)的工質(zhì)壓縮成為高溫、高壓的氣體，然后進入冷凝器放熱把干燥介質(zhì)加熱，如此不斷循環(huán)加熱。相對于電熱烘干機而言，節(jié)約了三分之二的電能。

智恩高溫?zé)岜煤娓蓹C與傳統(tǒng)烘干設(shè)備相比，節(jié)能效果顯著，尤其適用于烘干敏感性及揮發(fā)性產(chǎn)品，烘干出的產(chǎn)品既能保留其營養(yǎng)成分，同時縮短烘干周期，提升烘干產(chǎn)品的賣相，以提高成品的價格。同時，整個熱泵烘干過程采用智能控制技術(shù)，內(nèi)置多種干燥工藝曲線，大量節(jié)省了人力成本、省時、省工。

熱泵烘干機效果

智恩山藥熱泵烘干工藝

山藥進行熱泵烘干時，可分為：升溫、恒溫烘干除濕和降速定型三個階段。

1、升溫階段：將切好片山藥平鋪在托盤上，推進烘干房，開機，逐漸升溫至50℃時，烘干30分鐘~1.5小時，開始除濕，除濕的時候可以保持恒溫狀態(tài)；

2、恒溫烘干除濕階段：又分高濕低溫、中濕中溫兩個階段。高濕低溫段：溫度小于50℃，范圍40℃~50℃，避免高溫高濕造成山藥顏色的變化，觀察山藥表面水汽變化，隨時除濕，這段時間應(yīng)在3~3.5小時。中濕中溫段：溫度小于60℃，范圍50℃~60℃，此段適當換新風(fēng)除濕，根據(jù)濕氣多少合理調(diào)整；

3、降速定型階段：也稱為低濕高溫段，此段溫度60℃~70℃，前期不宜超過70℃，后期不宜超過75℃，這段時間應(yīng)在5-7小時。

智恩山藥熱泵烘干機的優(yōu)勢

1、安裝方便：熱泵烘干機安裝、拆遷方便，占地面積少，可裝于室內(nèi)、外；

2、高效環(huán)保：只需消耗少量的電能，就可以在空氣中吸收大量的熱量，耗電量僅為電加熱器的1／3－1／4；同燃煤、油、氣熱水器相比，可節(jié)省75％左右的運行費用。1度電等于4度電。

3、環(huán)保無污染：空氣能熱泵烘干機無任何的燃燒物及排放物，是一種可持續(xù)發(fā)展的環(huán)保型產(chǎn)品。

4、運行安全可靠：整個熱烘干機系統(tǒng)的運行無傳統(tǒng)干燥器(燃油、燃氣或電加熱)中可能存在的易燃、易爆、中毒、短路等危險，是一種絕對安全可靠的半封閉干燥系統(tǒng)。

5、使用壽命長，維護費用低：熱泵烘干機是在傳統(tǒng)空調(diào)的技術(shù)基礎(chǔ)上發(fā)展而來的，工藝技術(shù)成熟，性能穩(wěn)定、可靠，使用壽命長；運行安全可靠，全自動免人工操作，智能化控制。

6、舒適方便，自動化、智能化程度高：采用自控恒溫裝置，24小時連續(xù)干燥作業(yè)。

7、適用范圍廣，不受氣候影響：熱泵烘干機可廣泛適用于食品、化工、醫(yī)藥、紙品、皮革、木材、農(nóng)副產(chǎn)品加工等行業(yè)的加熱烘干作業(yè)。