天麻烘干機(jī)是用來烘干天麻的一種設(shè)備,天麻是一道中藥草,中草藥對(duì)成分的要求是很高的,那么我們?cè)谶M(jìn)行對(duì)天麻進(jìn)行烘干的時(shí)候應(yīng)該注意些什么呢?怎么才盡可能的保證中藥材的成分,下面我們一起來分享分享吧。
一、首先我們對(duì)天麻進(jìn)行蒸制,目前農(nóng)戶加工天麻,有蒸有煮。由于采用蒸制方法加工的天麻,藥用成分損耗較少,因而天麻規(guī)范化加工,最好采用蒸制。
天麻分級(jí)后,及時(shí)上籠蒸制。-般一級(jí)天麻大火蒸20- 30分鐘, 二級(jí)蒸15- -20分鐘,三級(jí)蒸10- -15分鐘,四級(jí)蒸8一-10分鐘。 蒸制適宜的天麻,拿起在暗處迎光查看,可見透明的天麻中間略帶暗影。掰開天麻檢查,可見中間略有白心(占麻體直徑五分之一左右)。若蒸制過度,會(huì)使天麻折干率降低。
如果是加工作為禮品或供出口用的透明“雪天麻”,還需在蒸制后及時(shí)剝?nèi)ヌ炻楸砻娲制?,或在蒸制前將天麻粗皮刮去?/p>
烘干方法:
天麻蒸制后,先在烘房內(nèi)烘至半干。烘干初期,溫度保持在50°C- 60°C, 并保持適當(dāng)通風(fēng)。以后每小時(shí)提高0.5C,逐步提高至65%C。烘干初期若溫度過高,天麻容易出現(xiàn)糠心。溫度過低,通風(fēng)不好時(shí)天麻容易變質(zhì)。若天氣晴好,也可日曬夜烘,降低烘干成本。天麻整形,一般在烘或曬至七八成干,麻體尚柔軟時(shí)進(jìn)行。此時(shí)將天麻取出,將麻體盡量理直,然后用木板用力壓扁,使外形更加美觀。若麻體表面有氣泡,可用竹簽將其刺破,然后繼續(xù)烘干。
天麻經(jīng)過整形后,再次進(jìn)烘干機(jī)或烘房內(nèi),保持溫度在60°C- 65°C, 后逐步降至50°C,將天麻徹底烘干。天麻即將干燥時(shí),若溫度過高,容易將天麻炕焦。此次烘干過程中,一般將天麻用硫磺熏10- 12小時(shí),硫磺用量為每立方米空間10克左右。
文章整理;天麻烘干機(jī)
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