?優(yōu)質(zhì)富有營養(yǎng)的腐竹腐竹是將豆?jié){加熱煮沸后，經(jīng)過一段時間保溫，表面形成一層薄膜，挑出后下垂成枝條狀，再經(jīng)干燥而成。其形類似竹枝狀，稱為腐竹。腐竹是一種由大豆蛋白...
2023年11月23日
2023年11月22日
葡萄干烘干工藝
葡萄干百科葡萄干是借助于太陽熱或人工加熱使葡萄果實脫水形成的食品，含糖量高，是典型的高能量營養(yǎng)品。葡萄干水含量低，方便運輸和貯存。世界各地最主要的制干葡萄就是綠...
2023年11月22日
金鯧魚烘干工藝
金鯧魚百科金鯧魚屬硬骨魚綱、鱸形目、鲹科、鯧鲹屬，學(xué)名卵形鯧鲹，俗名黃臘鯧、金鯧。該魚體側(cè)扁，卵圓形，臀鰭與第二背鰭長度略相等。頭側(cè)扁，尾柄細，體披小圓鱗，不易...
2023年11月21日
小金松茸烘干工藝
小金松茸百科小金松茸主要分布在海拔3000～3800m的亞熱帶半干旱河谷氣候區(qū)高山向陽坡面,氣候干燥、晝夜溫差大,植被絕大多數(shù)為高山櫟(巴郎櫟和黃背櫟),少量為...
2023年11月21日
皂角米烘干工藝
皂角米百科皂角米俗稱雪蓮子、皂角米、皂角仁、皂角精，是皂莢的果實。屬高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。皂角米富含豐富的膠原蛋白，具有養(yǎng)心通脈、清肝明目、...
2023年11月20日
南瓜烘干工藝
南瓜百科南瓜（學(xué)名：Cucurbitamoschata(Duch.exLam.)Duch.exPoiret）葫蘆科南瓜屬的一個種，一年生蔓生草本植物，莖常節(jié)部生...
2023年11月20日
牛肉干烘干工藝
牛肉干百科牛肉干一般是用黃牛肉和其他調(diào)料一起腌制而成的肉干。牛肉是中國人的第二大肉類食品，僅次于豬肉，牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，受人喜愛，享有“...
2023年11月19日
掛面烘干工藝
掛面百科掛面是一種細若發(fā)絲、潔白光韌，并且耐存、耐煮的手工面食，有圓而細的，也有寬而扁的，主要品種有普通掛面、花色掛面、手工掛面等；按輔料的品種分有雞蛋掛面、西...
2023年11月19日
山蕨菜烘干工藝
蕨菜百科山蕨菜為水龍骨科多年生草本。地下根莖黑褐色，長而橫向伸展，直徑0.6～0.8厘米，長10余厘米，最長可達30厘米。葉由地下莖長出，為三回羽狀復(fù)葉，總長可...
2023年11月18日
五香瓜子烘干工藝
五香瓜子是我國民間最常見的一種小吃，原料是葵花籽（又稱毛克）。在我國北方民間廣受歡迎。五香瓜子制作工藝及流程工藝流程：精選瓜子→石灰液浸泡→清洗→加香煮制→拌香...
2023年11月18日
枸杞熱泵烘干工藝，枸杞烘干解決方案
枸杞烘干可分為三個階段：升溫階段，恒速干燥排潮階段，降速定型階段。這三個階段中，溫度控制也需要分幾個階段。1、第一階段，升溫階段將切好片枸杞平鋪在烘烤架子上，推...
2023年11月17日
紅糖烘干工藝
紅糖百科紅糖，以甘蔗為原料，經(jīng)提汁、澄清、煮煉，采用石灰法工藝（用石灰作為澄清劑）制煉而成的粗糖，整個加工過程中不加入除石灰外任何化學(xué)試劑及食品添加劑，完全保留...
2023年11月17日
桃子烘干工藝
桃子百科桃子味道鮮美，營養(yǎng)豐富，是人們最為喜歡的鮮果之一。除鮮食外，還可加工成桃脯、桃醬、桃汁、桃干和桃罐頭。桃樹很多部分還具有藥用價值，其根、葉、花、仁可以入...
2023年11月16日
山楂烘干工藝
山楂百科山楂（CrataeguspinnatifidaBunge），又名山里果、山里紅，薔薇科山楂屬，落葉喬木，高可達6米。山楂果肉薄，味微酸澀。果可生吃或作果...
2023年11月16日
山茱萸烘干工藝
山茱萸百科山茱萸（學(xué)名：CornusofficinalisSieb.etZucc.）落葉喬木或灌木；樹皮灰褐色；小枝細圓柱形，無毛。葉對生，紙質(zhì)，上面綠色，無毛...
2023年11月15日
紅薯烘干工藝
紅薯百科番薯（學(xué)名：Ipomoeabatatas(L.)Lam.）別稱甘儲、甘薯、朱薯、金薯、番茹、紅山藥、玉枕薯、山芋、地瓜、甜薯、紅薯、紅苕、白薯、阿鵝、萌...
2023年11月15日
荔枝、龍眼熱泵烘干工藝，烘干解決方案
荔枝龍眼烘干機組設(shè)備龍眼由于含水率高，含糖量大，整果為核、肉、膜，殼，多重組織結(jié)構(gòu)，內(nèi)部水分難以擴散，到表面蒸發(fā)，也特別難干燥。加工方法：選料--剪果-分級--...
2023年11月14日
家具空氣能熱泵烘干工藝
家具是指人類維持正常生活、從事生產(chǎn)實踐和開展社會活動必不可少的一類器具。家具也跟隨時代的腳步不斷發(fā)展創(chuàng)新，到如今門類繁多，用料各異，品種齊全，用途不一。納克斯達...
2023年11月14日
黃連烘干工藝
黃連百科黃連，（學(xué)名：CoptischinensisFranch.）別名：味連、川連、雞爪連，屬毛茛科、黃連屬多年生草本植物，葉基徨，堅紙質(zhì)，卵狀三角形，三全裂...
2023年11月13日
木瓜烘干工藝
木瓜百科木瓜（學(xué)名：Chaenomelessinensis(Thouin)Koehne）：薔薇科木瓜屬，灌木或小喬木，高達5－10米，葉片橢圓卵形或橢圓長圓形，...
